△雙十一期間，東方甄選直播間推薦大湖鴻運(yùn)剁椒魚(yú)頭

11月9日晚，火熱雙十一期間，大湖鴻運(yùn)剁椒魚(yú)頭在東方甄選直播間首次亮相，屏幕上實(shí)時(shí)刷新的加單量，見(jiàn)證了大湖預(yù)制菜產(chǎn)品的品質(zhì)實(shí)力。此次入選東方甄選雙十一期間直播活動(dòng)，既是對(duì)大湖產(chǎn)品品質(zhì)的高度認(rèn)可，也是對(duì)大湖股份預(yù)制菜在電商渠道拓展的積極助力。

△大湖鴻運(yùn)剁椒魚(yú)頭

大湖鴻運(yùn)剁椒魚(yú)頭等魚(yú)頭系列產(chǎn)品是公司今年重點(diǎn)打造的核心產(chǎn)品之一，也是大湖股份預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園于今年正式投產(chǎn)后上架的首批產(chǎn)品，其在原剁椒魚(yú)頭的產(chǎn)品上做了大量升級(jí)，由湘菜大師主理研發(fā)，品質(zhì)和口味都有極大的提升，受到多方好評(píng)。10月，大湖鴻運(yùn)剁椒魚(yú)頭新品上市兩個(gè)月，就收獲了超千萬(wàn)元訂單。

在產(chǎn)品研發(fā)上，大湖股份預(yù)制菜研發(fā)團(tuán)隊(duì)擁有“硬核”研發(fā)實(shí)力，不僅有理論知識(shí)扎實(shí)的博士、碩士組成的技術(shù)骨干，還聯(lián)合具有豐富經(jīng)驗(yàn)的中國(guó)烹飪大師、湘菜大師等進(jìn)行深度合作研發(fā)菜品，推出京味魚(yú)頭泡餅、甲魚(yú)煲等多款獨(dú)具特色的預(yù)制菜產(chǎn)品，廣受消費(fèi)者好評(píng)。除了在產(chǎn)品推新創(chuàng)新上發(fā)力外，還在渠道上不斷精耕，陸續(xù)進(jìn)駐天貓生鮮、淘鮮達(dá)、京東生鮮等多家主流電商平臺(tái)，同步開(kāi)展與行業(yè)頭部主播的直播合作，不斷提升產(chǎn)品品牌力。市場(chǎng)的火熱也再次證明了大湖品牌預(yù)制菜在消費(fèi)者心中的認(rèn)可，截至2022年第三季度，預(yù)制菜系列產(chǎn)品的營(yíng)收近2億元。

△大湖股份預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園

△預(yù)制菜生產(chǎn)線

△預(yù)制菜產(chǎn)品展示

自有中心工廠和原材料生產(chǎn)基地也進(jìn)一步成就了大湖股份預(yù)制菜的高標(biāo)準(zhǔn)高品質(zhì)的產(chǎn)品實(shí)力，大湖股份擁有多個(gè)超萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)湖面資源和合作溯源基地，踐行“人放天養(yǎng)，自然生長(zhǎng)”品牌理念，還原食材健康之力，美味之本。于今年6月正式投產(chǎn)的大湖股份預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)了預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。用地面積超4.6萬(wàn)㎡，配置高標(biāo)準(zhǔn)的食品研發(fā)室、理化檢驗(yàn)室、中西廚房、品鑒室及產(chǎn)品展示廳；研發(fā)品類涵蓋預(yù)制菜凍品、預(yù)制菜凍轉(zhuǎn)鮮、冰鮮凈菜、傳統(tǒng)速凍、零食、復(fù)合調(diào)味料六大類。擁有國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)、監(jiān)控、檢測(cè)等先進(jìn)設(shè)備200余套。項(xiàng)目投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)產(chǎn)能為1.5萬(wàn)噸。未來(lái)，大湖股份將在預(yù)制菜生產(chǎn)上攻堅(jiān)發(fā)力，不斷提高研發(fā)水平，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷策略和營(yíng)銷方式，持續(xù)提升品牌影響力，實(shí)現(xiàn)大湖品牌的進(jìn)一步突破。